Keisha & Jerry的部落格

初二回娘家,初三和娘家爸媽去了一趟小西門

目標是"傳說"中的一風堂

( 喂!這篇食記會不會拖了太久啦> < )

娘家家人一向是機動性強、說走就走、執行率超高的XD

只是隨口提議過年讓老媽休息,查了一下時間,

另外通知在外的老爸和大弟,全家人集合就出發囉~

  因為尚未了解小西門的路口動向,

我和大弟分別就定位,準備開門的瞬間,立馬往目的地奔跑,

依據前天學弟小道消息,

營業時間即刻前往,不用等待,

果然消息來源可靠,再加上大弟執行力超高,

在【一風堂】門口的機器抽到第二順位,

一家六大一小馬上就被安排至角落小隔間的位置,

因為店內位置不大, 

嬰兒車不能攜帶進入,只能放在入口處喔~

在日本吃過一風堂的我,點菜這重責大任就落到我身上了

那次在北海道食用的印象太美好,

讓我忍不住想再次嚐嚐,

桌上擺著大蒜和薑,

利用旁邊的小工具,就能讓整顆大蒜變成條狀,

依個人口感加入拉麵裡,

點了二份一風堂餃子

建議可點的小菜之一,

個人很無感的一道 → 莎莎棒棒雞,

份量不多,淡淡的清爽感,

 點了風雷炸雞,這一道家人接受度很高,

咬起來油而不膩,

炸雞就是要帶點油質,才不會過乾吃起來口感不佳,

我個人也很推薦,

店員推薦多人食用可點的→芝麻小黃瓜,

清爽!!!是我對這道菜的註解XD

為什一風堂拉麵這麼著名,

主要是店家標榜選用不同部份的豬骨熬成豬骨湯底,

再加上特有的細麵煮成的拉麵,

菜單種類繁多,看的我眼花撩亂,

但大方向對了,只要選擇你喜愛的湯底,

另外辣度和麵條軟硬層度都可調整,

敢吃辣的朋友們可點特製味噌拉麵,

店員建議,拉麵上果即食,

不然久了湯頭油膩感會加重,口感比較不佳,

特製的拉麵內有一顆半熟蛋,肉片和二片大海苔,

我點的特製白丸拉麵,

我印象中的好味道....陌生了!

另點的飲料,我個人就不推薦了,

喝店家提供的國寶茶就可以囉^^

  畢竟店家是主打拉麵,不要太過強求。

食後和家人閒聊,果然不是長輩的菜,

但口味還能接受,

至於我個人的口感,我還是比較偏愛日本道地的味道,

而且,怎麼沒有明太子呢?小失望耶> <

 問我是否會再次前往,我想會吧!

整體印象還不錯,

服務態度,很積極!

"數次"詢問我們是否能點菜,

會讓第一次上門的客人會有點小壓力,

另外再點的部份,提醒了二次才上桌,這是美中不足的部份。

【店家資訊】

 台南新天地- 小西門 B2F

電話：(06)2141-222

營業時間：1100-2200